КАПСИКУМ. Перчик для остроты чувств и настроения

Капсикум — это одно- или многолетняя культура, имеющая вид пышного кустика высотой 20-30 см, максимум 0,5 м. Летом декоративный перец обзаводится фиолетовыми, белыми или желтыми цветками, но они столь невзрачны, что не придают растению особой привлекательности. По-настоящему красивым капсикум становится в момент появления на нем плодов: конических перчиков с яркой окраской. Красные, желтые, фиолетовые, оранжевые, черные, они создают бесподобный, привлекающий внимание контраст с глянцевой удлиненной листвой насыщенного зеленого цвета. При соблюдении оптимальных условий содержания плоды на растении красуются даже зимой. Благодаря такой особенности европейцы используют капсикум в качестве рождественского декора жилища, поэтому его и называют Рождественским перцем. 

Если окружить капсикум заботой, то он проживет в домашней обстановке от двух до пяти лет. Но обычно растение заменяют новым экземпляром раз в 1-2 года, потому что время, проведенное в условиях помещения, не щадит внешний вид кустика и отрицательно сказывается на его плодоношении. Кстати, не все разновидности комнатного капсикума дают перчики со жгучим вкусом, которыми можно приправлять блюда. Есть гибриды, чьи плоды не просто непригодны в пищу, но и ядовиты.

Происхождение 
Капсикум относится к семейству Пасленовые. То есть он приходится родственником популярным овощным культурам: томату, баклажану и картофелю. Родом растение из Мексики и Гватемалы. Там оно обитает в тропиках и субтропиках, под пологом влажных лесов. Растение это еще в древности одомашнили майя и ацтеки. Индейцы использовали плоды капсикума в лекарственных целях и как приправу. В Европе мексиканский перец был завезен только в конце XV столетия благодаря небезызвестному мореплавателю Колумбу. Название культуры «Cāpsicum» происходит из латинского языка и образовано от слова «сapsа», которое переводится как «сумка». Плоды растения действительно напоминают по своей форме сумочки, хотя с точки зрения ботаники являются пустотелыми коробочками. 

Символизм 
Представители древней цивилизации ацтеков считали мексиканский перец символом жизни и верили, что у него есть свои божества: Чантико и Каушолотль. Для индийцев очень ценным делает капсикум способность имеющихся на одном растении плодов менять цвет по мере их созревания. В традиции этого народа такая особенность культуры ассоциируется с трансформацией, с процессом духовного роста личности, ее постепенного перехода с одного этапа развития на другой. 

Советы по уходу: 

• Капсикуму требуется много света, однако воздействия на него прямых лучей солнца следует избегать. 
• Весной и летом растению наиболее комфортно при температуре воздуха +20+25ºС. В осенне-зимний период, если отсутствует досветка фитолампами, культуру лучше содержать при +16+18ºС, но не допуская падения столбика термометра ниже +12ºС. 
• Чаще поливайте растение в теплое время года, не жалея на него воды. В холодный сезон культуре нужен умеренный и довольно редкий полив, но без пересыхания грунта. 
• Поддерживайте в помещении с капсикумом влажность воздуха на уровне 60-70%. Для этого можно периодически опрыскивать его водой из пульверизатора. 
• Подкармливайте декоративный перец с весны до начала осени дважды в месяц минеральным комплексным удобрением. 

Если в комнатных растениях вы цените оригинальность, но не располагаете уймой времени для тщательного за ними ухода, капсикум станет идеальным выбором. При этом он с легкостью прогонит хандру, раскрасив ваши будни сочными красками!